Очень простой рецепт домашнего твердого сыра домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 228 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 228 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииМолоко - 1,5 лКефир - 0,5 лСоль - по вкусуСпеции и добавки (по желанию) - по вкусуПошаговое приготовлениеЧтобы приготовить домашний твердый сыр, сперва вскипятить молоко.Добавить кефир, соль. По желанию можно добавить любимые специи или другие различные добавки (орехи, сушеный сладкий перец, пряные травы и т. п. ). Нагревать, помешивая, 2-3 минуты.Дуршлаг выстелить марлей, поставить на емкость (сыворотка стечет в емкость).Откинуть сырную массу на марлю.Собрать с свернуть марлю. Сверху поставить груз. Охладить. Поставить в холодильник. Оставить на 3-12 часов (чем дольше домашний твердый сыр стоит под грузом, тем более плотным получится сыр по консистенции).Домашний твердый сыр готов. Приятного аппетита!
