Простой рецепт куриной «буженины» в специях, нашпигованная чесноком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 202 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 202 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийЧеснок 6 зубчиковКоричневый сахар 1 столовая ложкаСпеции для мяса 3 чайные ложкиОливковое масло 4 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуКуриная грудка 1 кгПошаговое приготовлениеКуринную грудку нашпиговать полосками чеснока: 6 зубчиков нарезать плоскими долечками.Сделать смесь из растертых в ступке (!!!) смолотых с оливковым маслом, солью и перцем любимых зернышек и трав — в данном конкретном: тмин, зира, кориандр, горчичные зерна и трава под таинственным названием «Лимон» и травы.Подчеркиваю, зерна в оплетке должны чувствоваться — даешь текстуру)Хорошо обмазать смесью грудку и поместить на открытую фольгу в разогретую до мах духовку (250 г) на 10 — мах 12 минут, не более!!ФФФсе! затем закрыть грудки фольгой и оставить часов на 8 в выключенной духовке. Лучше это делать на ночь.Утром нежнейшая буженина готова.Важно: именно шпиговать грудки, а не натирать чесноком. И не передержать грудки в духовке НЕ БОЛЕЕ 12 МИНУТ!!!! Получается тающее во ртy мясо, пригодное на бутеры, в салаты и нарезку.
Отличный вариант приготовления куриной «буженины» в специях, нашпигованная чесноком. Обязательно воспользуешься рецептом!
