Очень простой рецепт палау (плов) казахской кухни. Пошаговый рецепт казахской кухни с фото для приготовления дома за 37. Содержит всего 55 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 37Количество калории: 55 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Казахская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииБаранина 80, рис 100, вода 150, сало баранье топленое 40, лук репчатый 30, курага или яблоки сушеные 15, морковь 40, перецсоль.Пошаговое приготовлениеРепчатый лук обжаривают в чугунке, кладут мякоть баранины, соль, перец, морковь, нарезанную соломкой, и продолжают жаренье. Затемдобавляют мелко нарезанную курагу и промытый рис. Продуктыобравнивают горкой, вливают воду и варят под крышкой доготовности. Во время варки плов прокалывают веселкой до дна внескольких местах для равномерного распределения жира. Готовыйплов осторожно перемешивают веселкой.
