Свекольные блинчики отлично сочетаются с сельдью,поэтому очень актуально приготовить из них рулетики.Таие блинчики смотрятся необычно и очень красочно и конечно радуют своим вкусом.Несложный рецепт свекольных блинчиков с сельдью и сливочным сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 253 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 253 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужин, На праздник, 8 Марта, На день рождения, 23 февраля, На МасленицуСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Блины и оладьиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийСвекла варёная — 200 гМолоко — 300 млРяженка — 150 млЯйцо — 1 штСахар — 1 ст. л.Соль — 1 ч. л.Мука пшеничная — 300 гМасло подсолнечное — 50 млСельдь (филе) — 300 гСыр сливочный — 400 гПошаговое приготовлениеВарёную свёклу перемолоть блендером, добавить ряженку, половину молока, яйцо, соль и сахар. Хорошо взбить. Постепенно подсыпать муку всё время перемешивая и влить оставшееся молоко. Массу хорошо перемешать - тесто готово к жарке.Разогреть сковороду, смазать маслом и половником наливать тесто в центр. Поскольку тесто густое, то его сразу разровнять нижней частью половника, чтоб блинчики получились ровной и красивой формы.Блин перевернуть и обжарить с другой стороны. Так пожарить все блины. У меня получилось 10 штук.Каждый блинчик смазать сливочным сыром.В ряд выложить кусочки сельди немного внахлёст.Плотно завернуть все блинчики и дать им немного полежать чтоб начинка хорошо склеилась.Затем блинчики порезать рулетиками и скрепить шпажками сверху. Закуска готова. Приятного аппетита!!!
