Простой рецепт котлет «Восторг или Три в одном» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 122 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 122 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порций½ свиной шейки2 куриные грудки10 пластинок плавленого сыра8-10 яицсоль, перец, чеснок – по вкусумука для панировкиобжаренный кунжутПошаговое приготовлениеВзбить пару яиц с солью, черным молотым перцем и измельченным чесноком.Нарезать пластинами свиную шейку, хорошенько отбить, смочить яичной смесью и оставить мариноваться.Пока отбивные маринуются, приготовить фарш из куриного филе и ломтика белого хлеба, замоченного в молоке. В фарш добавить яйцо, соль, перец и немного любимой приправы по желанию (у меня это «Шарена соль», привезенная из Болгарии. Она напоминает нечто среднее между мускатным орехом, «Хмели сунели» и грецкими орехами. ) Лук в фарш не добавлять, он убьет весь куриный аромат. Смачивая руки во взбитых яйцах (уже без специй), разделить фарш на порции, размером чуть больше яйца.Сыр пластинками освободить от упаковки и плотно свернуть рулетиками.Сформировать из куриного фарша котлетки, во внутрь которых упаковать рулетики сыра, все время смачивая руки во взбитом яйце, чтобы при обжаривании сыр не вытек.Завернуть куриные котлетки в отбивную, запанировать ее в муке, обильно смочить в яйце и обжарить на растительном масле, на небольшом огне. Выложить обжаренные котлеты на противень, смазать верх взбитым яйцом и посыпать обжаренным кунжутом. Довести котлеты в духовке до готовности. Гарнировать овощами, рисом и чем еще душа пожелает.Важно! Не забыть налить красного вина. Все, можно наслаждаться.
