Рагу в мультиварке

Несложный рецепт рагу в мультиварке французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за свыше 2 часов. Содержит всего 108 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество калории: 108 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Блюда в мультиварке

Ингредиенты на шесть порций

• Мясо 500 г.
• Шампиньоны 200 г.
• Фасоль стручковая 200 г.
• Картофель 6 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Томатная паста 4 ст. ложк
• Перец черный молотый по вкусу
• Поваренная соль по вкусу
• Подсолнечное масло 1 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Слово РАГУ с французского языка обозначает кушанье из мелко нарезанного мяса или рыбы с овощами и пряной приправой. Это так и есть, но в значениt слова забыли добавить, что это еще и очень вкусно!!!Не буду тянуть приступим. Для начала возьмем 500 г. мясо (у меня говядина)нарезаем на небольшие кусочки.
2. Лук режем кубиками, морковку трем на крупной терке, а лучше нарезать кубиками.
3. Добавляем в мульти - кастрюльку 1 ст. ложку подсолнечного масла(светлое)для обжаривания, туда же выкладываем мясо, морковь и лук.
4. Ставим режим «Выпечка» на 25 минут. Мясо с овощами периодически помешивайте.
5. Спустя 25 минут прозвучит сигнал об окончании времени приготовления. Мясо уже почти готово.
6. К мясу, морковке и луку добавляем картошку нарезанную крупными кубиками, затем томатную пасту, соль и перец по вкусу.
7. Все перемешиваем. НЕ ДОБАВЛЯЯ ВОДЫ.
8. Берем замороженную зеленую нарезанную стручковую фасоль и замороженные шампиньоны. НЕ РАЗМОРАЖИВАЙТЕ, это очень важно, потому, что в замороженной фасоли и шампиньонах есть жидкость, она нам заменит воду. Если у вас будут свежие (не замороженные) шампиньоны и фасоль, то добавьте миллилитров 40 воды.
9. Выкладываем верхним слоем замороженные шампиньоны, немного солим.
10. На шампиньоны выкладываем стручковую фасоль, немного солим.
11. Для более быстрого закипания ставим режим «Выпечка» на 30 минут, когда закипит выставляем режим «Тушение» на 2 часа. Не мешать.
12. Спустя 2.5 часа все готово.
13. Готово! Приятного аппетита!!!