РУЛЕТИКИ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ

Простой рецепт рУЛЕТИКОВ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 241 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 241 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 4 куска печени грамм по 120 каждый
• 4 луковицы лука - шалота
• 200 гр. шампиньонов
• 4 стол. ложки оливкового масла
• 1 стол. ложка рубленной петрушки
• соль, перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Шампиньоны помыть и нарезать тонкими ломтиками
2. Почистить и тонко порезать лук
3. Смешать шампиньоны, лук, рубленую петрушку и размельчить
4. в блендере
5. Печенку слека отбить деревянным молоточком
6. Обжарить печенку с обеих сторон, по 2 минуты с каждой
7. стороны.
8. Приправить только перцем
9. Положить каждый кусочек печонки на отдельный листик фольги
10. Положить на печенку размельченую смесь из шампиньонов,
11. лук, петрушки
12. Свернуть печонку рулнтиком, края фольги соединить.
13. Запечь в духовке при темп 180 град. 10 мин.
14. Подавать рулетики целыми.
15. В качестве гарнира хорошо подходит картофельное пюре
16. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!