Чем ароматнее пиво, которое вы используете, тем вкуснее, с «хмельным духом», получатся эти блины. Детям их лучше не предлагать – хоть алкоголь и выпаривается, вкус остаетсяНесложный рецепт блинов на темном пиве домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 170 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 170 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Встреча с друзьями, МасленицаСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЖаркаНам понадобится: Блендер, блинница, миксер, сковородаИнгредиенты на четыре порции200 г пшеничной муки50 г ржаной муки350–450 мл темного пива100 г самой жирной (30–42%) сметаны2 яйца2 ст. л. сахара1 ч. л. соли3 ст. л. растительного маслатопленое масло для жаренияжирная сметана и красная рыба для подачиПошаговое приготовлениеВзбейте яйца с сахаром и солью в пышную пену. Продолжая взбивать, понемногу добавляйте сметану.Влейте в яичную смесь половину пива и перемешайте. Не переставая перемешивать, понемногу всыпайте пшеничную и ржаную муку. Вымешивайте, чтобы не было комков.Добавьте оставшееся пиво. У вас должно получиться негустое тесто.Влейте растительное масло, перемешайте. Накройте миску полотенцем, оставьте на 30 мин.Сильно разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом. Выпекайте тонкие блинчики на среднем огне. Готовые блинчики складывайте в миску или кастрюлю под крышку. Подавайте горячими с красной рыбой и сметаной.
