Закуска баклажанная

Несложный рецепт закуски баклажанной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 214 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 214 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 2 баклажана
• 3-4 помидора
• 2 моркови
• 3 луковицы
• 2-3 болгарских перца
• чеснок
• лимон
• соль
• оливковое масло
• (вообще количество не принципиально)

Пошаговое приготовление

1. нарезаю баклажаны кольцами ~7 мм, кладу в миску, хорошо солю, перемешиваю и оставляю чтоб ушла горечь
2. пока баклажаны стекают помидоры, лук и перец режу кольцами ~3-5 мм
3. чеснок и морковь нарезаю тоненькими пластинками
4. в форму укладываю послойно баклажаны, чеснок(на каждый кружок по пластиночке), помидоры, лук, перец, морковь и т. д. пока не кончатся продукты)
5. сбрызгиваю оливковым маслом (если нет разбрызгивателя для масла можно смазать сверху ручками) и соком лимона
6. ставлю в разогретый духовой шкаф и на максимуме готовлю ~ 30 минут. Посыпаем готовое блюдо зеленью.
7. готово, угощайтесь)

Низкокалорийное блюдо, освежающая закуска, отличное дополнение к основному гарниру как в горячем так и в холодном виде.

 

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить закуску баклажанную

 

@СашаН, отличный рецепт закуски баклажанной
спасибо за идейку