Главная изюминка этого блюда, конечно же, в сливочно-чесночном соусе с креветками. В сочетании с печеным картофелем доставляет невероятное удовольствие.Простой рецепт запеченного картофеля средиземноморской кухни. Пошаговый рецепт средиземноморской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 238 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 238 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильИнгредиенты на одиннадцать порцийКартофель 1 кгСливк 150 гЧеснок 4 зубчикаКреветки (очищенные) 200 гСоль по вкусуУкроп 1/1, пучкаПошаговое приготовлениеПромыть картофель, завернуть в фольгу и запекать при температуре 220 градусов около 20 минут. Готовность проверять ножом.Готовим соус. Чеснок натереть на мелкой терке, вареные креветки нарезать. Сливки подогреть в кастрюле и затем добавить к ним чеснок. Помешивая, довести сливки до кипения. Когда сливки закипят, добавить к ним измельченные креветки и дать несколько минут покипеть. Потом добавить в соус измельченный укроп и готовить еще 2 минуты. Снять с огня.Готовый картофель достать из духовки и сделать крестообразные надрезы.Выложить картофель на тарелку и в месте разреза полить креветочным соусом, посыпать укропом. Подать к столу.
