Пирог с чечевицей и луком

Простой рецепт пирога с чечевицей и луком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 551 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 551 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Репчатый лук 4 головки
• Чечевица 1 стакан
• Яйцо куриное 3 штуки
• Пшеничная мука 200 г
• Топленое сливочное масло 3 столовые ложки
• Морская соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Сахар по вкусу
• Семена кумина (зира) щепотка

Пошаговое приготовление

1. Муку просеять, добавить соль, топленое масло, немного воды. Раскатать тесто.
2. Для приготовления начинки замочить чечевицу на 30 минут. Лук нарезаем полукольцами, обжариваем на масле до золотистого цвета с добавлением небольшого количества сахара.
3. Отварить чечевицу, добавить щепотку зиры, соль, перец. Взбить чечевицу в блендере.
4. Тесто раскатать, выложить в форму. Далее на тесто выложить чечевицу, сверху — лук, залить взбитыми яйцами, приправленными солью. По вкусу можно потереть любой сыр.
5. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут.