бифштекс с сыром гауда и блинчиком из овощей

Сложный рецепт бифштекса с сыром гауда и блинчиком из овощей домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 92 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 92 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Бифштекс

Ингредиенты на четыре порции

• фарш говяжий 600 гр.
• один средний помидор/натереть на тёрке/
• один яичный желток
• сухари тертые 2 ст. л.
• мелко нарезанная петрушка 2 ст. л.
• мята свежая мелко нарезанная 1 ст. л. /щепотка сухой/
• орегано 1/1, ч. л.
• соль перец
• сыр гауда 4 тонких квадратных кусочка.
• Для блинчиков:
• 1 и 1/1, картофель/натёртый на крупной тёрке/
• 1 кабачок/натёртый на крупной тёрке/
• 100 гр. голландского сыра/натёртого на мелкой тёрке/
• немного орегано
• 2 ст. л. муки
• соль перец. оливковое масло для жарки.
• Для сервировки:
• 2-3 кольца замаринованного в лимоне лука. лист салата. помидор. несколько колечек жареного кабачка и жареных соломок картофеля.

Пошаговое приготовление

1. перемешать все ингредиенты для бифштексов/кроме сыра/.
2. разделить на 4 части и сформировать бифштексы.
3. емкость. в которой будут запекаться бифштексы. выстелить кондитерской бумагой и выложить бифштексы.
4. запекать на режиме гриль 25-30 мин.
5. за пару минут до конца запекания положить сверху сыр. дать ему растаять.
6. блинчики:
7. смешать все натёртые ингредиенты и разделить на 4 порции.
8. жарить на разогретой сковороде. перевернув несколько раз. до готовности.
9. сервировать с овощами.
10. приятного аппетита!