Простой рецепт картофельного суп-пюре с грибами и гренками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 мин. Содержит всего 76 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 76 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на четыре порцииКартофель - 3-4 шт.Морковь - 1 шт.Лук репчатый - 1 шт.Грибы (у меня шампиньоны) - 4-5 шт.Растительное маслоБелый хлеб для гренокМолоко (сливки) (по желанию)Пошаговое приготовлениеИ приятного аппетита!Как приготовить картофельный суп-пюре с грибами: Картофель, морковь, грибы, лук - почистить, порезать. Грибы, морковку и лук обжарить на растительном масле в течении 5-7 минут, можно прямо в кастрюле. Добавить воды, около 1,2 л, и после закипания - картофель. Довести до полной готовности, и прямо в кастрюле размять давилкой картофель и морковь, и только потом можно взбить все блендером до состояния пюре. Пока варится суп, можно обжарить гренки, если предпочитаете вариант «лайт», то гренки можно сделать в духовке. Если суп получился густоват, то можно разбавить его горячим молоком или сливками. И подавайте картофельный суп-пюре с грибами к столу! Зелень приветствуется.
