Зачастую люля-кебаб готовится из говядины или баранины. Я же предлагаю рецепт этого восточного блюда на основе лосятины. Отлично подойдет для ужина на природе! Перед вами простой рецепт приготовления люля-кебаба из лосятины. Лучше всего готовить кебаб на гриле, можно конечно в духовке, но эффект не тот. На гарнир приготовьте то, что вам больше нравится, например, картофельное пюре или рис. Колбаски подаются горячими на деревянных шпажках. Удачи!Количество порций: 6Простой рецепт люля-кебаба из лосятины татарской кухни. Пошаговый рецепт татарской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 320 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 320 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Татарская кухняТип блюда: Горячие блюда, КебабИнгредиенты на шесть порцийЛосятина — 1 Килограмм (фарш)Лук репчатый — 1 ШтукаЧеснок — 5 ЗубчиковЗелень — По вкусу (петрушка, кинза и укроп)Соль — По вкусуПерец — По вкусуПошаговое приготовлениеМелко нарежьте репчатый лук и чеснок.Всю зелень измельчаем. Смешайте фарш с измельченным луком, чесноком и зеленью.Хорошенько отбейте руками фарш, бросая его в миску, чтобы он стал однородным и липким. На пол часа положите фарш в холодильник. Затем смажьте руки растительным маслом, достаньте фарш и сформируйте из него длинные колбаски, воспользовавшись деревянными палочками.Запекать люля - кебаб лучше всего на гриле. Смажьте решетку свиным салом, поместите туда колбаски. Готовьте, постоянно переворачивая люля - кебаб разными сторонами, иначе пригорит. Как индикатор готовности - должна образоваться хрустящая красивая корочка.Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила люля-кебаб из лосятины с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
