Проверено)Несложный рецепт котлет сливочных куриных домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 262 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 262 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииКуриное филе 300 грЯйца 1 шт.Батон (2 ломтя) 2 шт.Сливки 200 млЛук репчатый 1 шт.Растительное масло 50 млПанировочные сухари 100 грМускатный орех по вкусуПерец черный молотый по вкусуСоль по вкусуСливочное масло (для пассеровки лука) 30 грПошаговое приготовлениеНарезать мелко лук, а филе курицы пропустить через мясорубку. Спассеровать лук в сливочном масле на сковороде до готовности. Лук должен стать прозрачным, после его остудить.Залить батон сливками и дать постоять минут 5-7. Добавить к фаршу соль, перец, яйцо, мускатный орех, размоченный батон и сливки, лук вместе с маслом. Хорошо вымешать фарш. Если вдруг фарш вышел излишне жидким, то доложить в него панировочные сухари. Сформировать котлеты, смачивая руки в холодной воде.Смешать растительное масло со сливочным (10 г), растопить его на сковороде и жарить котлеты, обваляв их в панировочных сухарях. Жарить сливочные котлеты с двух сторон до готовности.
