Очень простой рецепт пИРУШКИ СЫРОЕДОВ N6 . Трюфеля из фиников и грецких орехов шведской кухни. Пошаговый рецепт шведской кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 58 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 58 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Шведская кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на четыре порции200 гр. грецких орехов100 гр сухих фиников (но не пересушенных, т. е. они должны быть внутри мягкими и не терять свою форму)50 гр свеже - натертого кокосового ореха ( можно покупных хлопьев или вообще исключить)1 ч. л сока лайма (можно лимона или исключить)какао - порошок для обсыпкиПошаговое приготовлениеНалить себе бокал белого сухого вина (обязательно если трюфеля делаются в выходные). Замочить грецкие орехи на 1 час. (фото 1)Слить воду и смешать их с остальными ингридиентами. Налить себе еще один бокал вина. ))Размять смесь миксером (или в процессоре) до однородной массы (ничего, если будут попадаться крупные кусочки фиников или грецких орехов; главное, чтобы масса напоминала по консистенции мягкую глину). (фото 2)Сформовать из массы шарики (кол - во шариков будет зависеть от того размера их, что вы примите за эталон). (фото 3)Обвалять в какао - порошке. (фото 4)ВУАЛЯ! ГОТОВО! Увы, пирушка подошла к концу! Это последний рецепт из той кавалькады блюд, приготовленных без тепловой обработки для одного ужина с друзьями (для тех, кто впервые посетил мою страничку, см. ПИРУШКА СЫРОЕДОВ N1, 2, 3, 4, 5). По поводу самого рецепта: Вариантов множество: т. е. смеси могут быть с различными сухофруктами и различными орехами. Очень хорошее сочетание: - сушеные абрикосы + миндаль - сушеный инжир + орехи кешью (не жаренные и не соленые) - изюм + лесной орех Можно добавить порошка корицы (для любителей). Использование какао-порошка не обязательно. Надо сказать, что эксперимент удался. Участники пирушки, а это были разные люди и преимущественно мясо-варено-жарено-ядные и голодные троглодиты в человеческом образе , признали, что даже для них подобный эксентричный ужин возможен пару раз в году. Что и требовалось доказать! Все разъехались довольные, что обязательно! И на прощание мы им сказали, что я говорю вам и сейчас: СПАСИБО, ЧТО ЗАШЛИ! УВИДИМСЯ ЕЩЕ!
