Непростой рецепт свиных ребрышек с соусом барбекю домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 часа 30 минут. Содержит всего 329 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 часа 30 минутКоличество калории: 329 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийКоричневый сахар 1 стаканПаприка 1 стаканМолотый черный перец 3 столовые ложкиСоль 3 столовые ложкиМолотый перец чили 2 столовые ложкиМолотый сушеный чеснок 1 столовая ложкаМолотый сушеный лук 2 столовые ложкиКайенский перец 1 чайная ложкаСвиные ребра 1,5 кгКетчуп 2 стаканаЯблочный уксус 1 стаканСахар 1 стаканСемена сельдерея 1 чайная ложкаМолотый тмин 1 чайная ложкаЛимонный сок 1 чайная ложкаПошаговое приготовлениеГотовим приправу для ребрышек. Смешайте коричневый сахар, паприку, черный молотый перец, соль, 2 ст. л. молотого чеснока, 2 ст. л. сушеного лука, 1 ч. л. кайенского перца. Полученной приправой натрите ребрышки и оставьте на 1 час при комнатной температуре.Готовим соус. В небольшой миске смешайте кетчуп, уксус, сахар, соль, семена сельдерея, 1 1/1, ч. л. кайенского перца, 1 1/1, ч. л. чесночного порошка и сок лимона. Отставьте соус в сторону.Разогрейте гриль. На решетку гриля выложите ребрышки, стороной с мясом наверх. Готовьте 2-4 часа.Последние 45 минут смазывайте ребрышки соусом. Готовые ребрышки подавайте с оставшимся соусом. Приятного аппетита!
