Дрожжевое тесто для пиццы

Простой рецепт дрожжевого теста для пиццы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 237 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 237 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на пять порций

• мука 600 г
• сахар 25 г
• дрожжи пресованные 20 г
• соль 10 г
• масло растительное 20 г
• соус томатный острый 60 г
• вода 300 г

Пошаговое приготовление

1. Смешайте дрожжи, сахар, 100 г воды. Температура смеси должна быть не больше 35°С. Поставьте ее на 10-20 минут в теплое место.
2. Еще одну смесь приготовьте из растительного масла, томатного соуса. Добавьте соль и еще 100 г воды. Хорошенько взбейте до густоты сметаны. Теперь смешайте обе части с мукой и оставшейся водой. Тесто должно быть теплым и полчаса побродить. После этого разделите его на кусочки по 100-140 г и раскатайте небольшими кругами. Можно сделать бортики. Получившиеся лепешки уложите на противень для расстойки, а через полчаса выпекайте в духовке минут 5 при температуре 250°С. Перед этим не забудьте положить начинку.