Форшмак, селедочная паста

Простой рецепт форшмака, селедочная паста домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 168 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 59
• Количество калории: 168 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• 1 большая селедка
• 80 г твердого сыра
• 1 маленькая луковица
• 1/1, сладкого среднего яблока
• 50 г сливочного масла
• 1 ч. л. горчицы
• 1 ч. л. хрена
• 1 ст. л. уксуса (бальзамический или винный)
• сахар по вкусу (зависит от селедки)

Пошаговое приготовление

1. Филе сельди пропустить через мясорубку вместе с сыром, луком и яблоком.
2. Добавить горчицу, хрен, уксус, размягченное масло, сахар. Размешать блендером.
3. Чем тверже сыр, тем лучше результат.
4. Остаются мелкие частички и они создают ощущение крупинок селедочной икры.

Продаются разные тюбики с рыбными пастами. Покупаем иногда для разнообразия. Один такой тюбик особенно приглянулся, почитала состав, так и родилась идея сделать что-то похожее.