Шашлык на сковороде из баранины

Если вам захотелось шашлыка, а на улице дождь и ненастье - не отчаивайтесь. С помощью этого рецепта можно приготовить вкусный шашлык на сковороде.

Количество порций: 5-6

Простой рецепт шашлыка на сковороде из баранины домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 ч 20 мин. Содержит всего 287 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 3 ч 20 мин
• Количество калории: 287 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык

Ингредиенты на десять порций

• Баранина — 1 Килограмм
• Лук репчатый — 1-2 Штук
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
• Сок гранатовый — 100 Грамм
• Сливочное масло — 100 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Не всегда есть возможность пожарить шашлыки на природе, то погода мешает, то нехватка времени. но выход есть - воспользуйтесь рецептом приготовления шашлыка на сковороде из баранины. Шашлык, приготовленный на сковороде по вкусовым качествам практически ничем не уступает тому, который приготовлен на углях. Единственное отличие - отсутствие запаха дыма. Но это не причина для того, чтобы не готовить шашлык на сковороде. Итак, рассказываю, как приготовить шашлык на сковороде из баранины.
2. Для приготовления шашлыка на сковороде лучше всего подойдет грудинка или корейка. Мясо необходимо вымыть, слегка обсушить.
3. Нарезаем мясо кусочками по 50-60 грамм.
4. Лук чистим, нарезаем кольцами.
5. Складываем в глубокую посуду подготовленное мясо, лук. Солим и перчим. Можно добавить и другие специи. Все это хорошо перемешиваем и заливаем гранатовым соком. Ставим в холодильник часа на полтора - два.
6. Нанизываем мясо на шпажки и жарим на сливочном масле. Сначала лучше обжарить мясо на большом огне, до образования румяной корочки, а затем огонь уменьшить. Шашлыки необходимо все время поворачивать, чтобы они обжаривались равномерно со всех сторон.
7. Когда вы обжарите все шашлыки, сложите их друг на друга в сковороду и подлейте в нее немного воды. Закройте крышкой и доведите до готовности шашлыки минут 20.
8. Вкусного вам шашлыка!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать шашлык на сковороде из баранины, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Спасибо за очередную прекрасную идею !!!