Картофельное рагу

Простой рецепт картофельного рагу домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 114 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 114 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель - 8-10 шт.
• Морковь средняя - 2 шт.
• Лук репчатый средний - 2-3 шт.
• Чеснок - 5 зубчиков
• Томат - паста - 2 ст. ложки
• Лавровый лист - 1 шт.
• Зелень укропа, петрушки или кинзы, измельченная - 2 ст. ложки
• Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)

Пошаговое приготовление

1. Продукты для картофельного рагу перед вами.
2. Как приготовить картофельное рагу: Картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.
3. Также подготовить остальные овощи. Лук очистить, вымыть, нарезать кубиками.
4. Морковь очистить, вымыть, нарезать кубиками.
5. Чеснок очистить, мелко нарубить. Зелень вымыть, мелко нарезать.
6. Подготовленные овощи сложить в кастрюлю, добавить томатную пасту (если есть опасение, что томат помешает картошке стать мягкой, добавьте его спустя 10-15 минут от начала тушения). Добавить соль, немного воды (0,5 стакана).
7. Все хорошо перемешать. На минимальном огне под крышкой тушить картофельное рагу 15-20 минут.
8. За 5-10 минут до готовности рагу добавить мелко нарубленный чеснок, зелень (2/2, части) и лавровый лист.
9. При подаче картофельное рагу посыпать оставшейся мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

спасибо за отличный рецепт!