Рецепт приготовления ребрышек с чесночным порошком, паприкой, гвоздикой, корицей и копченым перцем. Паприка и корица придают ребрышкам приятный сладковатый привкус. На гарнир к ребрышкам хорошо подавать картофель или овощи.Количество порций: 4Простой рецепт ребрышек с паприкой и корицей американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 6 ч. Содержит всего 24 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 6 чКоличество калории: 24 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порцииребрышек — 2,2 Килограммакоричневого сахара — 1 Чашкапорошка чили или паприки — 2 Ст. ложкисоли — 2 Чайных ложкичесночного порошка — 2 Чайных ложкимолотой гвоздики — 1/1, Чайных ложкимолотой корицы — 1/1, Чайных ложкикопченого испанского перца — 2 Чайных ложкикрасного или белого винного уксуса — 1 Ст. ложкаПошаговое приготовлениеДуховку разогреть до 95 градусов. В миске объединить коричневый сахар, порошок чили или паприку, соль, чесночный порошок, гвоздику и корицу. Вы можете перемешать все специи вилкой.Выложить каждый кусок ребра на кусок фольги, достаточно большой, чтобы обернуть ребра. Посыпать ребра смесью специй, тщательно втирая ее со всех сторон.Завернуть ребра в фольгу и поместить на противень.Выпекать ребрышки в течение 4 часов при 95 градусах, затем снизить температуру до 80 градусов и выпекать еще 2 часа, пока мясо не будет легко протыкаться вилкой.Развернуть фольгу и вылить образовавшийся от ребрышек сок в кастрюлю. Довести до кипения и варить, пока жидкость не уменьшится наполовину. У вас получится сладкий соус, который легко перемешать ложкой. Перемешать соус с копченым перцем и уксусом.Готовые ребрышки выложить на блюдо и либо полить соусом, либо подавать соус отдельно.Также вы можете перед подачей обжарить ребра на гриле, полив их соусом, в течение нескольких минут.
