Рулеты из свинины с картофелем

Простой рецепт рулетов из свинины с картофелем португальской кухни. Пошаговый рецепт португальской кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 63 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 63 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Португальская кухня
• Тип блюда: Мясо
• Технология приготовления: Запекание

Ингредиенты на четыре порции

• Свинина (шницели) 4 шт
• Перец болгарский (красный, сладкий) 2 шт
• Зелень (укроп, петрушка, майоран) по горсти 
• Лук зеленый (перо)3-4 стебля
• Чеснок1 зубчик
• Бульон говяжий1 стак.
• Вино белое1/1, стак.
• Соль (и перец)

Пошаговое приготовление

1. Свинину слегка отбейте. Зелень и перец измельчите до однородной массы, посолите, поперчите и выложите поверх шницелей, после чего сверните их трубочкой и перевяжите ниткой. Обжарьте рулетики на сковороде, переложите в сотейник, залейте смесью бульона и вина и на полчаса поставьте в духовку, разогретую до 180 °C. Потом выключите духовку и на час оставьте рулеты доходить. Подавайте с картофелем, отваренным мелкими кубиками.
2. фото: janne peters

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.