Пресервы из скумбрии в томатном соусе с оливками и тыквой «Чего хотят женщины?»

Несложный рецепт пресервов из скумбрии в томатном соусе с оливками и тыквой «Чего хотят женщины?» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 267 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 267 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• Скумбрия – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Оливковое масло ITLV – 4-5 ст. л.
• Протертая мякоть томатов – 300-350 мл
• Тыква – 200 300 г
• Оливки без косточки ITLV «Прованские травы» – 1 упаковка
• Уксус яблочный ITLV – 1 ст. л.
• Прованские травы – по вкусу
• Смесь перцев – по вкусу
• Соль, сахар – по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Скумбрию промыть, филировать. Нарезать филе скумбрии небольшими кусочками.
2. Лук, морковь, тыкву почистить. Лук и тыкву нарезать средним кубиком, морковь натереть на крупной терке.
3. В сковороду с толстым дном влить оливковое масло ITLV, прогреть, добавить подготовленные овощи и пассеровать их на умеренно сильном огне минут 7-9.
4. Добавить протертую мякоть томатов, специи. Прогреть.
5. В овощную смесь добавить филе рыбы и протушить минут 20 на умеренном огне.
6. В конце приготовления добавить яблочный уксус «ITLV» и оливки без косточки ITLV «Прованские травы», перемешать, если необходимо откорректировать вкус специями.
7. Сразу же разложить в пастеризованные баночки, закрыть крышками. Остудить и хранить в холодильнике не более 1 месяца.
8. А можно сразу же подать к столу!
9. Приятного аппетита!

Помните фильм «Чего хотят женщины»? Лично я, обожаю эту добрую комедию. Главный герой фильма с интересом узнает тайные мысли разных женщин… И, если признаться честно, то трудно ответить на вопрос: «О чем мы думаем чаще: о глобальных проблемах или решаем каждодневные дилемы: Что приготовить? Когда сбегать в магазин? Что бы такое подать к столу, чтобы у плиты часами не стоять?» На философские вопросы каждая дама сама найдет ответ, а вот проблему с приготовлением еды можно решить, если заранее сделать данные пресервы. Это блюдо будет тихонечко стоять у вас в холодильнике и ждать своего «звездного часа». Баночку удобно взять на работу или в гости. А уж если к вам неожиданно нагрянули гости, то достаточно просто сварить рис или пасту и открыть заветные пресервы, и ужин в средиземноморском стиле без хлопот – готов!

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить пресервы из скумбрии в томатном соусе с оливками и тыквой «чего хотят женщины?» - очень вкусно!!!