Постная гречка

Простой рецепт постной гречки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 256 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 256 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на пять порций

• лук 2 головки
• морковь 1 большая
• грибы домашней засолки 8 шт(только шляпки)большие
• 1 стакан гречневой крупы
• специи
• вода.

Пошаговое приготовление

1. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на терке, грибы порезать соломкой(у меня были немного пересоленные, я их вымачила 3 часа в холодной воде, воду меняла раз 5. )
2. Лук, морковь, грибы обжарить на растительном масле, до полуготовности лука.
3. Всыпать в сковороду промытую гречку и налить воду так, чтобы вода на 2 пальца была выше крупы. Закрыть сковороду крышкой.
4. Убавить огонь до минимума. Как только гречка возьмет в себя воду, осторожно перемешать, долить немного воды.
5. Как только гречка будет готова. Выключить плиту и не снимая крышки со сковороды, дать гречки настояться.
6. Приятного аппетита!.

А для непостящихся, очень хорошо подойдет в качестве дополнения к этому блюду положить минут за 20 до конца процесса куриную печень, нарезанную кусочками. Это конечно на любителя.