Жареные баклажаны на закуску

Простой рецепт жареных баклажанов на закуску домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 170 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 170 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• 3 баклажана
• На заправку:
• 2-3 дольки чеснока
• Соль
• Перец
• Уксус
• Кинза

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны порезать кружочками и обжарить на растительном масле. Посолить при жарке.
2. Приготовить заправку:
3. В маленькую мисочку(см. фото) налить воду, добавить чеснок, измельченный в чесночнечедавилке, соль, перец, уксус(я добавляю много, чтобы чувствовался) и порезанную кинзу.
4. Полить этой заправкой(чайной ложкой) баклажаны.

Это очень просто и очень вкусно.