Креветки с яйцом

Простой рецепт креветок с яйцом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 68 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 68 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на две порции

• яйца 10 шт.
• креветки 200 г
• белок 1 шт.
• крахмал картофельный 1,5 г
• соль 5 г
• глютамат натрия 10 г
• жир свиной 400 г
• херес 25 г

Пошаговое приготовление

1. Разбить в миску яйца, добавить соль, глютамат натрия и хорошо взбить. Вымыть креветки и слить воду, а затем смешать с солью, яичным белком и крахмалом.
2. Поставить сковороду на сильный огонь. Положить и хорошо разогреть свиной жир. Засыпать креветки и жарить до готовности. Вынуть креветки и слить жир. Смешать креветки с яйцами.
3. Опять поставить сковороду на сильный огонь. Положить свиной жир (150 г) и хорошо разогреть. Влить смесь креветок с яйцами и жарить, помешивая и периодически встряхивая сковороду. Сбрызнуть поварским вином, выложить на блюдо и подавать на стол.