Струдель яблочный

Очень простой рецепт струделя яблочного австрийской кухни. Пошаговый рецепт австрийской кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 33 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 33 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Австрийская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Мука 250, яйцо 1 шт.
• масло растительное 40, вода кипяченая теплая 60, уксус 2, масло или маргарин для смазывания 10 для начинки: яблоки 1000, изюм 50, миндаль 50, сухари толченые 50, сахар 100, корица 3, пудра сахарная 50, масло сливочное 10, соль 3

Пошаговое приготовление

1. В муку вводят яйцо, соль, масло, воду, уксус и приготавливают крутое тесто. Тесто не мешают, а выбивают о доску, пока оно не
2. перестанет прилипать к рукам и не появятся пузыри. Доску
3. посыпают мукой, кладут ком теста, слегка смачивают его
4. тепловатой водой, накрывают нагретой миской и оставляют на 30
5. мин. На свободный стол стелют салфетку, посыпают ее мукой,
6. кладут на нее предварительно раскатанное до толщины 5 мм тесто,
7. подкладывают руку под салфетку и растягивают тесто от центра к
8. краям до толщины папиросной бумаги, оставшиеся толстые края
9. обрезают; образовавшиеся дырки заклеивают кусочками теста и тоже

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.