Яичные гренки с сосиской

Простой рецепт яичных гренков с сосиской авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за до 15 минут. Содержит всего 299 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество калории: 299 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одну порцию

• Сосиски молочные 1 шт.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Батон 30 г.
• Молоко коровье 0.3 стак.
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк
• Рафинированное растительное масло 50 мл.
• Томатный кетчуп по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления такого оригинального завтрака нам понадобится одна молочная сосиска, яйцо, батон, немного молока, соли и растительного масла для жарки. Всё очень просто и вкусно.
2. Батон нарезаем на средние ровные ломтики. Чтобы придать батону форму сердечка, берём 2 ломтика и срезаем снизу уголки от середины. Если такие ломтики совместить срезами, они приобретут форму сердца.
3. Сосиску очищаем от плёночки и ровно отрезаем кончики. Делаем разрезы через 5-6 миллиметров по одной стороне сосиски, не доходя до конца 1-2 миллиметра.
4. С помощью небольшой деревянной шпажки скрепляем концы сосиски, образуя из неё круг. От яйца аккуратно отделяем белок от желтка.
5. К яичному белку добавляем молоко и половинку чайной ложки соли, всё хорошо перемешиваем венчиком или вилкой до полного растворения соли.
6. На горячую сковороду вливаем растительное масло и обжариваем на нём сосиску, скреплённую шпажкой, с одной стороны примерно с минуту. Аккуратно переворачиваем сосиску на другую сторону и осторожно вливаем в центр желток, чтобы он остался целым и не растёкся. Подсаливаем и накрываем сковороду плотно крышкой, обжариваем 2-3 минуты.
7. Кусочки батона опускаем в белково молочную смесь и оставляем на пару минут, чтобы они пропитались. Опускаем в горячее растительное масло, совместив ломтики батона срезами в форму сердца. Обжариваем с двух сторон до золотисто - коричневого цвета. Аккуратно вытаскиваем гренку на бумажное полотенце - если батон использовался свежий, гренка получится очень нежной. Оставляем на минуту стечь и выкладываем на основное блюдо.
8. В центр гренки - сердечка выкладываем сосиску с желтком, осторожно убираем из сосиски шпажку. Украсить такой завтрак можно капельками кетчупа или зеленью. Подаём горячим к кофе, чаю или соку.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Обалденный рецептик яичных гренков с сосиской. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Как здорово!
Спасибо большое, Akcjzof

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на яичные гренки с сосиской (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!