Непростой рецепт котлеток в картофельной рубашке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 189 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 189 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирожкиИнгредиенты на четыре порциифарш домашний смешанный - 0,5 кглук - 1 средняя луковкачерствый отрубной хлеб - ломтикгорчица сладкая - 1 чайная ложкамолоко - 2 ст. ложкигазированная вода - 2-3 ст. ложкикартофель - 2 крупные штяйца - некрупные - 2 шткрахмал 1 ст. ложкапаприка - 1 ст. ложкасметана 1 ст. ложкасольперец черный молотыймасло для жарки.Пошаговое приготовлениеФарш смешать с тертым луком, горчицей, перцем. Добавить замоченный в молоке ломтик черствого отрубного хлеба и вымешать, подливая газированную воду понемногу до пышности. Убрать на холод на 15 минут.Картофель натереть на средней терке, смешать со сметаной, паприкой, яйцами и крахмалом. Посолить и хорошенечко вымешать.Из охлажденного фарша слепить котлеты, аккуратно и тщательно обмакнуть - облепить ее картофельным тестом и быстро и аккуратно выложить в разогретое масло. Переворачивать после того, как картофельная рубашечка схватиться. Обжарить с другой стороны до румяной корочки и довести в духовке до готовности. Если любит мягкую корочку - можно довести под крышкой.Подавать - ясное дело - ту же, с пылу, с жару, со свежими овощами.Захотелось вчера котлеток…. чтоб вкусно и …вкусно! И гарнир не хочется! Вот и получилось два в одном. Вкусно, сочно, ароматно! Сразу и драники на ум пришли. . и пирожки картофельные. И - нескушшшшшно!
