Рулет с клубникой

Очень простой рецепт рулета с клубникой немецкой кухни. Пошаговый рецепт немецкой кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 192 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 192 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• Для теста:
• 8 яиц, 100 гр. сахара, 80 гр. муки, 20 гр. крахмала, 300 гр. сливок, 4 ст. л. сахара 1 ч. л. ванил. сахара и 1 пчк. укреплителя для сливок (если есть), клубника 250-500 гр., сах. пудра

Пошаговое приготовление

1. Тесто: 8 желтков взбить. 4 белка взбить с 100 гр. сахара. Добавить желтки, муку, крахмал. Всё хорошо взбить, выпекать на листе, покрытым бумагой 10-15 мин. при 180 гр.
2. Когда тесто спечётся, завернуть его в посудное полотенце рулетом и оставить остывать.
3. Крем: Сливки взбить с сахаром, ванилином и укреп. для сливок. Клубнику мелко нарезать и добавить в сливки.
4. Развернуть рулет, добавить крем с клубникой и завернуть опять. Посыпать сах. пудрой.

 

Оооочень вкусно получилось

 

@uralova87, спасибо за новый вариант рулета с клубникой.
Нужно будет обязательно попробовать