Простой рецепт заливных креветок русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 26. Содержит всего 80 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 26Количество калории: 80 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на одиннадцать порцийНа 500 г креветок —по 1 шт. морковипетрушкисельдереяI головка репчатого лука500 г пищевых рыбных отходов1,4 чайной ложки желатина1 яйцо0,5 лимона.Пошаговое приготовлениеОтварить креветок в подсоленной воде (обычно на это требуется 3—5 мин: сваренные креветки всплывают на поверхность, принимая ярко - оранжевую окраску). Сварить крепкий бульон из отходов рыбы с добавлением специй, репчатого лука, моркови, петрушки, сельдерея. Процедить бульон, заправить размоченным в теплой воде желатином, прокипятить.Очистить креветок от панциря, нарезать ломтиками, выложить в салатник, украсить ломтиками вареного яйца и лимона без зерен. Залить полузастывшим желе, поставить на холод.
