Простой рецепт паштета домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 36 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 36 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииСвиное сердце,Почки,Печень,Соло,Лук,Морковка,Домашний майонез,СпецииПошаговое приготовлениеТак как мои дети не едят печенку приходится фантазировать, ведь она очень полезная и необходима для детского организма. Приступим.Сердце, печень и особенно почки хорошо вымочить, (почки порезать вдоль на 4 части)Сердце, почки, печень отварить 40 мин. (до готовности)воду слитьПожарить соло, на чуть больше чем среднем огонь, чтобы сало чуть подрумянилось и добавить до ливера - это внутренние органы животных, может кто не знает.На вытопленном жире поджарить лук и морковкуЛивер и сало перемолоть на мясорубку, добавить лук и морковку специи, соль и перебить все блендером, если очень «сыпучее»получилось можно добавить охлажденной кипяченой водыБерем часть паштета и еще раз перебиваем блендером с майонезом.Так как паштета получается много я его прячу в морозилку и беру по надобности, его можно и в пирожки с добавлением вареного риса или гречки.Дети с удовольствием лопают с таким паштетом бутерброды.Пропорции как вы уже догадались на глаз и на вкус, у меня печени не очень много в блюде, если взять по весу то чуть больше чем сердце и почки вместе взятые, можно и легкие добавить но я их не купила.
