Простой рецепт селедочного рулета домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 113 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 113 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порций1 соленая сельдь1 вареное яйцонесколько перьев зеленого луканесколько веточек укропа1 небольшой свежий огурец1 ст. ложка желатина50 мл. воды3 ст. ложки йогурта или некислой сметаныпищевая пленкаПошаговое приготовлениеСельдь выпотрошить, очистить от кожи и хребта. Нам нужно отделить аккуратно филе. По возможности тщательно удалить мелкие косточки.Для начинки. Огурец нарезать мелкими кубиками. Яйцо натереть на мелкой терке. Лук и укроп мелко нарезать.Развести желатин в 50 мл воды, далее смешать его с йогуртом комнатной температуры.Смешать огурец, яйцо и зелень, добавить йогурт с желатином, хорошо перемешать.Берем пленку и кладем на нее одно филе сельди, сверху выкладываем яично - йогуртовую смесь, накрываем вторым филе сельди. Сворачиваем пленку в форме рулета и убираем в холодильник на 3-4 часа для застывания (лучше на ночь).Перед подачей на стол рулет из сельди нарезать ломтиками.Это один из возможных вариантов такого рулета. Начинки могут быть самые разнообразные.Приятного аппетита!Это один из возможных вариантов такого рулета. Начинки могут быть самые разнообразные.
