Очень простой рецепт сырного супа с грибами и фрикадельками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 146 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 146 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на три порцииНа 5-ти литровую кастрюлю.3 шт. плавленых сырка «янтарь», картофель 4-5 шт, морковь 1 шт, репчатый лук 1 шт, корень сельдерея небольшой кусочек, сливочное масло 2 стол. ложки, вешенки (можно брать любые свежие грибы), для фрикаделек (индюшачий фарш 500 гр., 2 ст. л. кукурузной муки, 1 яйцо), соль, перец, лавровый лист, зелень петрушкиПошаговое приготовлениеИз индюшатины муки и яйца замесить фарш для фрикаделек, посолить поперчить и дать ему постоять 10-15 мин.В кипящей воде растворить сырки, добавить порезанный картофель, грибы и фрикадельки, дать закипеть, убрать шум.На сливочном масле спассеровать лук кубиками, морковь и корень сельдерея натертые на свекольной терке добав ко всему остальному.Варить до готовности картофеля, посолить поперчить по вкусу, выключить суп, добавить зелень петрушки.
