Сложный рецепт блинчиков закусочных с печенью трески домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 208 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 208 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на семь порцийДля блинчиков:яйцо 2 штсыворотка 250 млпиво - лучше темное медовое 250 мгмука - по объему 400 мгкрахмал картофельный 2 ст. ложкисольмасло растительное - пару ст. ложекдля начинки:печень трески по - приморски 1 баночкатворог - полпачки (в 250 г)яйцо вареное 1 шт.сметана 2 ст. ложкилук зеленыйукроплистья салатаперец черныйПошаговое приготовлениеДля начинки протереть на терке яйцо, добавить рубленую зелень, творог, сметану. Перемешать.Добавить печень и аккуратно перемешать еще раз.Листья салата вымыть и обсушить.Яйца взбить в пену с солью, тонкой струйкой добавить масло, взбить в крем.Продолжая взбивать, влить сыворотку.Прямо в миску просеять муку - я сею кружкой, продолжая взбивать тесто миксером.Последним влить пиво.Выпечь тоненькие блинчики.На блинчик положить лист салата - чтобы блинчик не отмокал и довольно жидковатая начинка не просачивалась сквозь кружево блинчика.Сверху выложить пару ложек начинки, скрутить в рулетик.Разрезать на три части - для удобства поедания. .Ну и, собственно - поесть!Еще один вариант выходного завтрака. Спасибо Ксюше-стрелец, напомнила. Давненько не делала, подзабыла, мальчишки были рады. Сочная начинка, причем печень в окружении творога и зелени играет по-новому. А хрустящие блинчики с нежной начинкой приятно контрастируют.
