Несложный рецепт тюрбанов из форели с грибами на овощной подушке, с уксусной заправкой средиземноморской кухни. Пошаговый рецепт средиземноморской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 197 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 197 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииМасло оливковое Extra Virgen Intenso ITLV 4 ст. л.Форель 2 шт.Соевый соус с добавлением уксуса Модена от ITLV 4 ст. л.Лимон 1 шт.Соль, перец - по вкусу.Шампиньоны 5 шт.Фасоль 150 гр.Цуккини 1 шт.Cладкий болгарский перец - По 1/1, шт.Помидоры черри 10 шт.Бальзамический яблочный крем ITLV 30 гр.Пошаговое приготовлениеЦуккини и сладкий перец нарезать соломкой, фасоль порезать пополам, шампиньоны нарезать тонкими ломтиками.Рыбу почистить от чешуи и затем филировать т. о., чтобы остался целостный хвост. После слегка отбить, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, выложить порезанные грибы, завернуть в рулет с двух сторон и скрепить шпажкой. Готовые тюрбаны переложить на лоток для запекания и запекать при температуре 180 градусов 14 минут. Порезанные овощи обжарить, в конце жарки добавить соль, перец по вкусу, соевый соус с уксусом Модена и слегка пропарить.На сервировочную тарелку выложить овощи, поверх - тюрбаны из форели. Сбрызнуть оливковым маслом, декорировать помидорами черри и бальзамическим яблочным кремом.
