Гратен из картофеля и рыбы

Простой рецепт гратен из картофеля и рыбы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 238 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 238 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• 0,5 кг – картофель
• 2 шт – окунь (небольшие, превратила в филе - порционные кусочки)
• 0,25 л – сливки (можно молоко)
• 1 зб – чеснок
• соль, перец – по вкусу
• мускатный орех по желанию.

Пошаговое приготовление

1. Картошку порезать тонкими кружочками (я использовала специальную терку). Желательно сначала картофель хорошо промыть, потом уже не мыть - крахмал лучше сохранится и соус получится вкусней.
2. Сковороду смазать чесноком.
3. На сковороду уложить первый слой картофеля. Посолить - поперчить. Полить сливками.
4. Уложить 2-ой слой картофеля. Посолить - поперчить. Полить сливками.
5. Уложить следующий слой картофеля. Посолить - поперчить. Полить сливками.
6. Поставить сковороду (пока не в духовку), закрыть крышкой, довести до кипения и подождать пока загустеет сливочный соус (у меня приблизительно 10 минут).
7. Филе окуня приправить, чуть посолить
8. Уложить поверх картошки подготовленное филе, полив соусом с картошки и поставить в разогретую духовку под крышкой сначала на 15 минут, потом без крышки еще на 15 минут.

Без всякого сыра получилась аппетитная корочка. С перцем я переборщила, а так – ну о-о-чень вкусно

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

Как это должно быть вкусно!!!!