Тортилья по‑испански с молодым картофелем, копченой ветчиной и перцами

Простой рецепт тортильи по‑испански с молодым картофелем, копченой ветчиной и перцами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 453 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 453 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Детское меню

Ингредиенты на четыре порции

• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Молодой картофель 500 г
• Репчатый лук 1 головка
• Яйцо куриное 6 штук
• Копченая паприка ¼ чайной ложки
• Листья петрушки 10 г
• Консервированный перец 80 г
• Копченая ветчина 120 г

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте гриль или мангал.
2. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте нарезанный маленькими кубиками картофель и мелко нарезанный лук до золотистого цвета и мягкости, примерно 20 минут.
3. В миске слегка взбейте яйца с паприкой и петрушкой.
4. В сковороду выложите картофель с луком, мелко нарезанную ветчину и мелко нарезанные перцы. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Залейте все яичной смесью и готовьте на огне примерно 10 минут до готовности яиц. Охладите в сковороде и порежьте на кусочки или подавайте горячим.

 

спасибо! Беру в закладки.