Простой рецепт песто из тыквенных семечек и кинзы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 558 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 558 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринады, Соус «Песто»Ингредиенты на четыре порцииОливковое масло extra virgin 6 столовых ложекОчищенные семена тыквы 2 стаканаЧеснок 3 зубчикаВода ½ стаканаРубленная кинза 1 стаканЗеленый лук с луковицей 4 штукиСоль по вкусуЛимонный сок 3 столовые ложкиМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеВ сковороде разогрейте оливковое масло, выложите семечки, посолите и поперчите и готовьте, помешивая, 4 минуты до золотистого цвета.Добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще минуту. Переложите все на тарелку и охладите.В блендере смешайте семечки с чесноком, оставшееся оливковое масло, воду, кинзу и нарезанный зеленый лук. Измельчите до состояния пасты, но не до однородного состояния.Переложите в миску и добавьте лимонный сок, соль и перец.
