См. пошаговыеНепростой рецепт булочек с льняным семенем и яичным паштетом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 292 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 292 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на девять порцийДля теста:сыворотка - 250 млотруби ржаные - 4 ст. л. (с горкой)семя льна - 6 ст. л. (с горкой)дрожжи сухие - 1,5 ч. л.соль морская - 1 ч. л.сахар - 1 ч. л.масло растительное - 90 млмука - 480-500 гр.Кроме того: белок – 1 шт.Для паштета:яйцо – 4 шт.майонез – 4 шт.горчица французская в зернах 1 ст. л.соль/перец по вкусуКроме того: огурецПошаговое приготовлениеСыворотку подогреть, распустить в ней дрожжи, соль и сахар.В отдельной чаше просеять муку, смешать с ржаными отрубями и 4 ст. л. льняного семени.Всыпать сухие ингредиенты в сыворотку с дрожжами, налить туда же растительное масло.Замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть тесто пищевой пленкой, оставить на 1. 5-2 часа для брожения.После, когда тесто увеличится в объеме, .выложить его на рабочую поверхность и разделить на кусочки по 50-53 грамма, либо просто на глаз.Из кусочков теста сформовать шарики и уложить на противень застеленный бумагой для выпечки. Поверхность смазать белком и присыпать оставшимся льняным семенем. Дать подняться булочкам в течение 30-40 минут. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180°С 25 минут.Для паштета: Яйца отварить вкрутую.Очистить от скорлупы, и натереть на мелкой терке. Добавить французскую горчицу и майонез, посолить и поперчить по вкусу. перемешать. Огурец нарезать колечками.Булочку разрезать пополам, положить на нижнюю часть 5-6 огуречных колечек по кругу, сверху выложить яичный паштет, накрыть второй половинкой булочки. Вкусный и питательный завтрак готов! Приятного!!У каждого человека свои вкусы и предпочтения. Я совершенно убеждена в том, что завтрак – это самый важный прием пищи. Завтрак для меня – это не только полезная еда, но и очень вкусная. И начиная свое утро с вкусного завтрака, я настраиваю себя на положительные эмоции, а значит и день пройдет в хорошем настроении и расположении духа. Мои завтраки бывают совершенно различными, как сладкими, так и не сладкими. Сегодня, я вам представляю один из моих любимых вариантов сытного завтрака - булочка с отрубями, льняным семенем и яичный паштет. Булочки я всегда пеку впрок и потом их замораживаю в морозильной камере, по необходимости их всегда можно разморозить в микроволновой печи, или просто выложить заранее, что бы они оттаяли. Яичный паштет, ну это может громко сказано, т. к. он делается на раз – два и его всегда можно заменить чем-то другим по вашему вкусу. Ну и огурец, как вкусовое дополнение к паштету.
