Сложный рецепт пирога с изюмом, вишней и тыквой в медовой заливке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 276 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 276 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на девять порцийДля теста:200 мл сливок4 яйца2 ст. муки1 ст. сахара0,5 пак. разрыхлителя1 пак. ванильного сахараизюмвишня сушёнаятыква1/1, ч. лож. корицыДля пропитки:100 г сливочного масла3 ст. лож. сахара1 ст. лож. мёда (у меня гречишный)3 ст. л. молока1 ст. лож. коньяка2 ст. л. лиминного сокагрецкие орехи (измельчить до средних кусочков)Пошаговое приготовлениеЗамешиваем тесто: Яйца и сливки слегка взбиваем, добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем, добавляем сахар и ванильный сахар, взбиваем миксером. Делим тесто на 2 части. В одну добавляем по горсти изюма и сушёной вишни. В другую часть - корицу и мелко порезанную тыкву (небольшой кусочек). В форму с высокими краями (d=21-23 см) кладём пекарскую бумагу. Тесто выкладываем поочерёдно: в центр формы наливаем немного одного, затем на него - часть второго теста и т. д., пока всё тесто не закончится. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.Делаем заливку. Масло растапливаем, добавляем сахар, мёд, молоко и коньяк, смешиваем до однородности. Пирог вынимаем, поливаем заливкой, посыпаем орехами и снова в духовку на 15-20 минут.Я как-то давно пекла масляный пирог (по рецепту из какой-то книги), мне очень понравилось! Тут увидела рецепт ещё одного масляного пирога от oxana73 и решила испечь, добавив свои изменения. Получилось вкусно! А сверху как будто карамель с орешками! Пирог мягкий и нежный. Я знаю, что тыква с корицей, мёдом и грецкими орехами - вкусное сочетание, поэтому и попробовала такой вариант. А изюм и вишня?... Ну просто под руку попались!
