Простой рецепт лазаний, еще одна домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 80 минут. Содержит всего 40 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 80 минутКоличество калории: 40 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЛазаньяИнгредиенты на шесть порцийлисты лазаньи - 10 шт.фарш говяжий - 500 глуковица - шалот - 1 шт.помидоры протертые консервированные - 300 гсоль, перец, приправысыр «Джюгас» - 150 гсливки - 200 млвино белое - 50 млПошаговое приготовлениеЛук мелко порезать, обжарить в сковороде на растительном масле, добавить фарш, обжаривать помешивая, затем влить томатную массу, тушить минут 15, посолить, приправить специями.100 г сыра потереть на крупной терке и высыпать на горячую сковороду, растопить, влить вино, помешивая довести до кипения, добавить сливки, перемешать, готовить на медленном огне 2-3 минуты.Пластинки лазаньи порциями бросать в кипящую воду, варить 3-4 минуты, затем опускать в холодную воду.Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить на дно пластины лазаньи немного внахлест (4 шт. ).На них выложить половину мясного соуса, затем половину сливочного.Положить следующий слой пластин лазаньи (3 шт. )Повторить операции с соусами.Выложить оставшиеся листы лазаньи, смазать их поверхность остатками обоих соусов, присыпать натертым оставшимся пармезаном (50 г).Поставить в духовку запекаться при 180 35-40 минут.Готовую лазанью разрезать на порционные куски.У нас тут рецептов лазаньи аж 9 страниц - на любой вкус! Ну вот рискну предложить еще одну, потому что у меня бешамель совсем не бешамель, может это кому-то облегчит жизнь в борьбе с комочками муки?
