Непростой рецепт лазаний с ветчиной и брокколи кубинской кухни. Пошаговый рецепт кубинской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 194 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 194 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: День святого ВалентинаСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Кубинская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: Во фритюреИнгредиенты на одиннадцать порцийчеснок 1 зубчикброкколи 750 глук 1 шт.соль по вкусумасло сливочное 2 ст. л.бульон 50 млбелое вино 50 млмолоко коровье 500 млсметана 2 ст. л.сыр (тертый) 75 гперец черный (молотый) по вкусутесто (для лазаньи) 350 гветчина 200 гмукаПошаговое приготовлениеДуховку нагреть до 200 градусов.Брокколи разделить на небольшие соцветия и бланшировать в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать воде стечь.Лук и чеснок очистить, порубить и пассеровать в сливочном масле до прозрачности, посыпать мукой и перемешать.Влить бульон и вино, довести до кипения и добавить молоко.Варить, помешивая, 5 мин.до загустения.Добавить сметану и половину порции сыра.Снять с огня.В форму, чередуя, выложить брокколи, соус, пласты теста и ветчину.Сверху посыпать оставшимся тертым сыром и поставить в духовку на 40 мин.
