Простой рецепт брюссельской капусты с панчеттой, луком-шалотом и пармезаном домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 163 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 163 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииПанчетта 60 гЛук - шалот 2 штукиРастительное масло 1 чайная ложкаЧеснок 1 зубчикБрюссельская капуста 500 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуТертый сыр пармезан по вкусуПошаговое приготовлениеВ сковороде на среднем огне хорошо разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанную панчетту 5-7 минут до хрустящего состояния.Добавьте мелко нарезанный шалот и обжарьте 3-5 минут до мягкости.Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте еще минуту.Добавьте нашинкованную тонкой соломкой капусту и обжарьте до мягкости 2-3 минуты, не давая капусте потерять цвет.Посолите и поперчите и щедро посыпьте пармезаном.
