Блины скороспелые по книге Л. Узун

Простой рецепт блинов скороспелых по книге Л. Узун домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 минут. Содержит всего 540 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 540 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Блины

Ингредиенты на четыре порции

• Яйцо куриное 3 штуки
• Молоко 400 мл
• Пшеничная мука 5 столовых ложек
• Сахар 1 столовая ложка
• Соль на кончике ножа
• Сливочное масло 150 г
• Растительное масло 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить, добавив соль и сахар.
2. Влить стакан молока, хорошо перемешать.
3. Хорошо помешивая, всыпать муку.
4. Растопить сливочное масло. Добавить в тесто, а также столовую ложку растительного масла и оставить на полчаса, периодически помешивая.
5. Влить еще один стакан молока, перемешать. Тесть готово к выпеканию. Можно добавить чуть меньше или больше молока, для оптимальной густоты теста.

Выпекать на сковородке, на которой топилось сливочное масло, сковородку больше смазывать ничем не нужно. Блины получаются сладковатые, эластичные и тонкие.