Котлеты из нута

Простой рецепт котлет из нута домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 320 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 320 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Котлеты

Ингредиенты на три порции

• Нут консервированный (турецкий горох) (промытый и осушенный) - 400 г
• Лук репчатый, мелкий (мелко резаный) - 1 шт.
• Цедра и сок одного лайма
• Кориандр (молотый) - 2 ч. л.
• Мука пшеничная - 6 ст. л.
• Масло оливковое - 4 ст. л.
• Листья базилика свежие для сервировки
• Томатная сальса для сервировки

Пошаговое приготовление

1. В чашу кухонного процессора сложить нут, лук, лимонную цедру и сок, пульсировать до образования однородной, пюреобразной массы.
2. Из полученной массы сформировать 4 котлеты.
3. В неглубокую тарелку насыпать муку и обвалять в ней котлеты.
4. В большой сковороде разогреть оливковое масло, выложить котлеты и готовить около 2 минут с каждой стороны.
5. Подавать нутовые котлеты с томатной сальсой, украсив листочками базилика.