Зразы (мой вариант)

Простой рецепт зраз (мой вариант) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 256 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 256 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на девять порций

• Фарш свиной 300 гр.
• Фарш говяжий 300 гр.
• Лук репчатый 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Зелень укропа и петрушки
• Яйцо куриное 1 шт.
• Приправа Vigora, 1 кубик крошка лучок, 1 кубик крошка перчик, соль по вкусу.
• Для начинки:
• яйцо куриное 2 шт.
• зеленый лук - 2 пера

Пошаговое приготовление

1. Смешиваем свиной и говяжий фарши, добавляем туда перемолотые репчатый лук, морковь, зелень укропа и петрушки, сырое куриное яйцо, указанные приправы и соль по вкусу.
2. Для начинки смешиваем мелко порезанные яйца и зеленый лук. Из фарша делаем лепешку, в центр лепешки выкладываем начинку, сворачиваем в котлетку и обжариваем.