Суп из тофу овощной

Простой рецепт супа из тофу овощной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 56. Содержит всего 81 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 81 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы

Ингредиенты на две порции

• тофу 450 г
• морковь 1 стакан
• лук 1 стакан
• корень сельдерея 1 стакан
• капуста белокочанная 4 стакана
• бульон 2 ст. ложки
• перец чёрный 0,25 ч. ложки
• чеснок 0,25 ч. ложки

Пошаговое приготовление

1. Разогреть в 7-литровой суповой кастрюле растительное масло.
2. Добавить лук, обжаривать несколько минут, затем добавить сельдерей и капусту.
3. Жарить, помешивая, на среднем огне.
4. Пока готовятся остальные овощи, слегка отварить в течение 2 минут морковь в 1 стакане кипятка.
5. Морковь, не сливая воды, выложить в кастрюлю вместе с гранулированным бульоном, перцем, чесноком, добавить оставшуюся воду, довести до кипения, убавить огонь и варить 5 минут.
6. Затем добавить тофу, нарезанный кубиками, варить еще 5 минут.