Рыбные рулеты с овощами

Простой рецепт рыбных рулетов с овощами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 52. Содержит всего 304 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 52
• Количество калории: 304 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блюда с рыбой и морепродуктами

Ингредиенты на восемь порций

• 1 кг овощей (морковь, сельдерей, картофель, горошек и др. )
• 600 г рыбного филе
• 2 яйца
• 1 стакан молока
• 1 луковица
• соль, перец
• 100 г тертого сыра
• 4 ст. ложки масла
• зелень

Пошаговое приготовление

1. Очищенные овощи нарезать дольками и тушить до полуготовности.
2. Разделанное на куски рыбное филе посыпать солью, перцем, мелко нарезанным луком, свернуть рулетиками и заколоть деревянными шпильками.
3. Положить рулетики на полуготовые овощи, полить льезоном (смесь яйца с молоком), сверху разложить кусочки масла, поставить в духовку и тушить в закрытой посуде 30 мин.
4. Подавать блюдо без гарнира.
5. Лучше всего готовить его в огнеупорной стеклянной посуде и в ней же подавать.
6. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.